• 素业培训|第五期《 初级和果子班 》开始招生啦
    发布日期:2019-11-28 14:52   来源:未知   阅读:

  无论是和果子,还是插花、炭火、熏香、用水等这些只存在一时的易逝之物也非常重要。

  待客诚心的出发点在于细心,不烦薪柴汲水之劳,其中真意,从古至今从未变过。

  和果子有许多风雅的名字“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”是日本皇戚贵族由和歌中取材命名,经过了数千年的历史日本人的和果子早已代表他们的文化和民族精神,对于日本人来说和果子不仅是食物,而是一种五感艺术。

  让我们一起跟随宝珠老师,从食材的选择、色彩的搭配、造型的拿捏开始,亲手制作六款和菓子,体验一次匠心独具的欣喜,上一堂可以吃的美学鉴赏课,寻找内心深处的待客之意~

  专注于练切菓子制作,对于色彩搭配与外形塑造有独特的自我见解。为了精进技艺多次参加日本制菓匠人三堀純一中国讲习,博取众长,在吸收和风元素的同时也有更多新元素的融合与体现。

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